Zingova ^_^

Konichiwa!
Har varit så baksugen hela veckan så funderara på att baka lite cupcakes
i helgen ^^ Har inte orkat eller haft tid till att baka i veckan så det får bli nu
till helgen! Fast det här blir första gången jag bakar själv cupcakes så det ska
bli spänande hur dom blir ^^ Så jag har letat lite efter recept på google och
hittat ett litet roligt recept på coca cola cupcakes som jag nog tänker prova!
Sen ska jag nog baka en vanlig sats med choklad cupcakes om inte dom andra
blir bra :). Men här kommer receptet på coca cola cupcakes!

Första delen
• 2,5 dl Coca Cola och andra cola dricka
• 110 g smör
• 1,25 dl vegetabilisk olja
• 4 msk kakao
• 22 stora marshmallows
Del två
• 5 dl vetemjöl
• 5 dl socker
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk vaniljsocker
• 2,5 dl mjölk
• 2 stora ägg

Förvärm ugnen till 175 grader. Lägg muffinsformar i muffinsformen (till dessa fungerar det bäst med aluminiumformar)

Del ett:
Värm i en liten kastrull coca cola, smör, vegetabilisk olja och kakao. Låt precis börja koka, ta bort från värmen och tillsätt marshmallows. Placera locket på kastrull och låt stå tills marshmallows börjar smälta. Rör om väl.

Del två:
Blanda mjöl, socker och bakningpulver i en stor skål. Tillsätt mjölk, ägg och vanilj. Blanda väl.

Blanda samman del 1 och 2 i en skål. Skeda cupcakesmeten i formarna till de är fyllda till två tredjedelar.
Baka i 175 grader i cirka 20 minuter.

Coca Cola frosting
• 4 msk kakao
• 6 matskedar Coca Cola och andra cola
• 110 g smör
• 9 dl florsocker
• 2,5 dl hackade pekannötter
• 1 tesked vanilj

I en medelstor kastrull, blanda ihop kakao, cola och smör. Värm över medium värme tills allt smält och låt precis koka upp. Ta bort från värmen och tillsätt florsocker, pekannötter och vanilj. Blanda väl. Låt glasyr svalna tills hård nog att dekorera cupcakesen.



♥Hittade det här receptete på http://frestelser.blogspot.com